2017. március 12. írta: Lázár Tünde

VILÁGREKORD SÜLTKOLBÁSZ AZ IDEI BÖLLÉRFESZTIVÁLON

Ízek, imák, böllérek...

Kora reggeli dobpergés, a hagyományos ételek ismerős illata töltötte meg a levegőt szombaton Abádszalókon, a XI. Tiszator-Böllérfesztiválon; melyre a szeles idő ellenére is több ezer vendég látogatott el.

Az abádszalóki Füzes Kempingben 24 csapat részvételével -azaz 24 portán- tartották meg a Tisza-tó legnagyobb gasztrofesztiválját, disznótorát, melynek házigazdája Benke Laci bácsi, hangulatfelelőse pedig Kató néni/Ihos József voltak.

Böllérfalva portáin végigsétálni felért egy gasztrotúrával, de múltidéző kalandnak sem utolsó kirándulás. A reggeli pogácsa-pálinka-hagymásvér hármasa után alaposabban szemügyre vettük a csapatok gyűjteményeit, ahol a zsírosbödöntől a régi perzselőkig, hurkatöltőkig rengeteg különlegességet találtunk.

A legnagyobb pálinka-kínálattal a jásszentandrási Jászböllérek taroltak, akik már hetedik alkalommal jöttek Abádszalókra. -Az évek során ötször nyertük meg a közönség díjat! Bízunk benne, hogy idén is hasonló sikerünk lesz - mutatott a portán nyüzsgő tömegre Nagy Sándor csapatvezető. Szerinte a változatosság és gyorsaság a siker kulcsa. Idén saját pálinka különlegességgel is készültek.

Az abádszalóki Diana Vadásztársaság portáján szépen pirultak az egészben nyársra húzott malacok. Gondos kezek felügyelték, s locsolgatták az ebédre szánt jószágokat.

A karcagiak a disznóságok mellett a Hungaricumnak számító birkapörköltjüket is elkészítették. -Kifaggattuk a szakácsot a titkos receptről, s már legalább negyed órája várunk rá, hogy ne csak az isteni illatát, de az ízét is megismerjük. -mondta Molnár András, aki családjával Szolnokról érkezett.

A nap folyamán egész napos Hungaricum bemutató, kézművesvásár, népzenei, néptánc és zenei produkciókkal , jó (vagy inkább emelkedett) hangulatban szórakoztunk, miközben egyszer-kétszer a Mohácsi Busókkal összetalálkozva bolondoztunk.

Már délutánra járt az idő, mikorra kisült a világ legnagyobb, egyben sütött, 235 méter hosszú kolbásza. Biztosan állítjuk, hogy a minőség nem ment a mennyiség rovására!